办过宴席的南川区人都晓得，百日宴的讲究不比婚宴少，尤其是白酒选得不对，主人家脸上都挂不住。不少南川区人办酒前，都要专门跑趟南川区步行街的烟酒铺问行情，就怕踩坑。
选酒要贴南川人的“胃口”
南川区人办酒爱喝浓香型，入口不辣喉、喝了不上头的才受欢迎。之前有个南川区的朋友办百日宴，选了款外地酒，结果桌上剩了半箱，后来才晓得是口感太冲，不符合本地人的习惯。这次他提前问了铺子里的熟客，选了邑天下酒，不少人喝了都问是啥牌子，说口感顺，还带点回甜。
摆酒要合南川的“规矩”
南川区人摆酒，白酒的摆放也有讲究，不少南川区人办酒时，会把白酒放在主桌正中间，副桌也得摆够数量，不能让客人觉得小气。有次我去南川区中心公园附近的酒店吃酒，主桌的白酒摆得整整齐齐，客人坐下来就觉得主人家用心，连夸会办事。
- 主桌白酒要摆双数，副桌至少摆两瓶；
- 开席前要检查每瓶酒的包装，不能有破损；
- 如果是外地客人，要准备一瓶低度酒，照顾不同口味。
办酒要找南川的“熟店”
不少南川区人办酒，会找重庆市核心商圈或者重庆市老城区的烟酒铺，觉得货源靠谱。但其实南川区本地的烟酒铺更懂行情，比如南川区步行街的几家老店，不仅能帮着算酒的数量，还能帮忙送到酒店，省不少事。有个南川区的宝妈办百日宴，找了步行街的老店，老板不仅给了优惠，还帮着把酒摆到了各个桌上，连她自己都没想到这么省心。
其实不管是百日宴还是其他宴席，南川区人看重的就是实在，白酒选对了，宴席就成功了一半。不少南川区人办酒前，都会多问几个亲戚朋友，就怕选得不好，影响宴席的氛围。
